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素食面条炒

2018-12-21 11:30

素食面条炒
“确保你获得身体所需的维生素和矿物质的一个好方法就是吃彩虹。吃这种混合的不同颜色的蔬菜,就像在这种炒菜中,将帮助你做到这一点。这道菜会给你5个一天的两个。当然,您可以随意使用冰箱里的任何蔬菜 - 这也是用尽剩饭剩菜的好菜!”
配料
200克厚的平米粉
1个红洋葱
2瓣大蒜
5厘米生姜片
½一堆新鲜的香菜
1小西兰花头
1个红色或黄色辣椒
350克坚果豆腐
1个胡萝卜
½一个新鲜的红辣椒,可选
100克无盐腰果
植物油
100克mangetout
100克婴儿菠菜
2酸橙
低盐酱油
方法
根据包装说明煮面条,然后在冷水中排水和刷新(这可以阻止它们过度烹饪)并放在一边。
在砧板上,将洋葱切成薄片并切成薄片,然后将大蒜切碎并切碎。
用茶匙去皮生姜,然后切成火柴。挑选芫荽叶,精细切碎秸秆。
从茎上切下西兰花小花,将任何较大的小花减半,然后将茎切成薄片。将胡椒减半,用茶匙舀出种子和髓,然后切成条状。
将豆腐切成粗糙的2厘米立方体。使用速度削皮器,将胡萝卜纵向剥成长条带。
将辣椒纵向切成两半(如果使用的话),然后在切割面上放一茶匙舀出种子和白髓。以一定角度细切,然后彻底洗手。
将中锅放入炒锅或大型不粘煎锅,加入腰果,烤至金黄,定期搅拌。提示放入一个小碗里。
将锅放回高温,淋入1汤匙植物油。加入红洋葱,大蒜,生姜和芫荽茎,然后煎2分钟,或直到金黄色,定期搅拌。
扔西兰花,胡椒,豆腐和mangetouts,煎2分钟,定期搅拌。
搅拌菠菜,让它枯萎,然后加入面条和胡萝卜丝带。好好冷却一分钟。
从一半的石灰上挤出汁液,加入1茶匙的芝麻油和2汤匙的酱油,然后再涂上去。
撒上切好的辣椒(如果使用),烤坚果和保留的香菜叶,然后用石灰楔子挤压