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黑豆汉堡

2018-12-21 10:44

黑豆汉堡
“这些蔬菜汉堡里装满了蛋白质,这种营养素往往缺乏素食。但是,当然,你不必是素食主义者来享受这些!浓郁的马苏里拉奶酪,浓郁的意大利香醋和浓郁的松脆的沙拉使这道菜成为一周的主食,你可以在一小时内鞭打它。”
配料
½红洋葱
1汤匙香醋
1个新鲜的红辣椒
2个葱
1 x 400克锡黑豆
100克新鲜面包屑
1个柠檬
特级初榨橄榄油
2汤匙天然酸奶
80克婴儿羽衣甘蓝
30克火箭
橄榄油
1个熟牛肉番茄
75克莫扎里拉奶酪
2个全麦面包
方法
将洋葱去皮,切成圆形,放入一个带有香醋和少许海盐的小碗里。搁置。
辣椒减半,去籽和切碎。修剪并切碎葱。将两者放入搅拌碗中。沥干豆子,用厨房用纸拍干。加入碗中,加上面包屑。
季节,然后用干净的手将豆混合物碾碎。分成3个球,压成小馅饼,放入冰箱冷却10分钟(包裹并冷冻备用一天)。
在一个小碗里,加入一半柠檬汁,1汤匙特级初榨橄榄油和酸奶。季节很好。修剪羽衣甘蓝并与火箭混合成敷料。放在一边。
在中等热量的不粘锅中加热1汤匙橄榄油。当锅子很热时,每边煎汉堡4分钟,或者直到金黄色。如果颜色太快,请减少热量。
将番茄和马苏里拉切成圆形,打开面包。
当汉堡几乎煮熟时,每一个都加上莫扎里拉奶酪。用盖子盖上汉堡包2分钟以融化奶酪。
在高温下放置另一个平底锅,将半个半圆切成两半,切成两半,或者直到烘烤。
用叉子将洋葱从香脂中提起。
在每个小圆面包基础上流行切片番茄,在上面放一个汉堡。顶部有香醋洋葱和面包盖。在旁边供应羽衣甘蓝沙拉。